Реклама
» » Суп-пюре из кабачка со щавелем

Суп-пюре из кабачка со щавелем

Категория: Бульоны и супы / Горячие супы / Суп-пюре
Описание блюда:Очень люблю супы-пюре за их нежную консистенцию. Но, как оказалось, классический вариант тыквенного супа-пюре по рецепту с сайта для моего сына оказался недостаточно сытным. И я решила внести немного изменений, первое из которых - сделать суп с филе курицы. Супчик захотелось летней расцветочки - зеленый, а тут и урожай кабачков и щавеля с дачи подоспел. Кстати, щавель придает очень пикантную кислинку блюду. Главное, с ним не переборщить, а то он перебьет все остальные вкусы.
Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачка со щавелем»:
Суп-пюре из кабачка со щавелем ингредиенты Отвариваем в небольшом количестве воды (1-1,5 л) филе курицы. Количество воды желательно сопоставить с количеством овощей. Чтобы, когда вы их забросите в кастрюлю, готовый бульон их прикрывал, но при этом овощи не плавали в море - океане.
Я добавила на начальном этапе лавровый лист, который позже выловила и выбросила

Суп-пюре из кабачка со щавелем ингредиенты Пока филе варится (а оно будет готово очень быстро), трем морковь, нарезаем лук и кубиками картофель и кабачок.
Ценный по вкусу и цвету щавель отсутствует на групповом фото, так как я его по прибытию с дачи заморозила в порционных пакетах.

Суп-пюре из кабачка со щавелем ингредиенты Пассеруем лук и морковь на сковороде и добавляем к нашему бульону с куриным филе. Туда же засыпаем кабачок и картофель. Слегка солим, помня о том, что щавель придаст кислинку супу, добавляем перец, хмели-сунели и другие любимые вами приправы.
Когда овощи сварятся, добавляем щавель и, буквально через минуту, выключаем суп.

Суп-пюре из кабачка со щавелем ингредиенты Блендером все взбиваем в однородную массу. Вместе с куриным филе. Пробуем на соль, при желании можно добавить сливки. Я не стала, потому что благодаря куриному филе суп получается насыщенным и чем-то похожим на суфле.
Готовый суп подала со сметанкой, украсив семенами кунжута и зеленью.
Мой подрастающий мужчина оценил и сказал, что супчик очень сытный.
Хотя при этом суп легкий и, главное, удалось накормить подрастающее поколение кабачком так, что это не было замечено!
скачать dle 11.3
Просмотров: 234
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама

Комментарии -
2

Гость raivivMarp - 9 февраля 2018 18:50
Да, действительно. Так бывает. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM. --- Пусть будут! доставка лекарства, лекарство картан или bifido slim купить в аптеке лекарство троксевазин

Вы не правы. Я уверен. --- Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM, пообщаемся. лекарство тенотен, кордафлекс лекарство а также экзолоцин инструкция лекарство трихопол
Гость linsjetcof - 15 февраля 2018 22:36
Не знаю. --- Я удалил эту фразу привороты действенные, мусульманский приворот и наталья малиновская фото приворот клуб

Офигенно! Спасибо!!! --- МолодчаГа парень!!!!!!!! руководитель мчс российской федерации, руководитель российское инвестиционное агентство а также анатолий сморгонский и его аферы рекомендации российским руководителям

ес ть со счево погоготать --- ет точно)! поставщик урбеч, урбеч инструкция и урбеч из абрикосовых косточек урбеч льняной

Беспроигрышный вариант :) --- фигня..зачем.. педсовет вакансии учителей на севере, вахтабанк ру вакансии или работа в заполярье вахтовым методом работа на сахалине вакансии вахта
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: